5月12日，江蘇省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳召開全省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作視頻會(huì)議宣布，江蘇省將圍繞現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展要求，以增加綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供給為主攻方向，嚴(yán)格落實(shí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全屬地管理責(zé)任、部門監(jiān)管責(zé)任以及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任，大力推行“網(wǎng)格化+精準(zhǔn)監(jiān)管”，建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系、檢驗(yàn)檢測(cè)體系、監(jiān)管體系、追溯信用體系、應(yīng)急處置體系，全面提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全現(xiàn)代治理能力，提升農(nóng)產(chǎn)品全鏈條質(zhì)量安全保障水平。

    產(chǎn)業(yè)強(qiáng)不強(qiáng)，質(zhì)量來(lái)衡量

    “產(chǎn)業(yè)強(qiáng)不強(qiáng)，要用質(zhì)量來(lái)衡量。”江蘇省委農(nóng)辦主任、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳廳長(zhǎng)楊時(shí)云表示，各級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門要把農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全作為一項(xiàng)重大政治任務(wù)來(lái)抓，堅(jiān)持黨政同責(zé)，對(duì)標(biāo)最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅地問(wèn)責(zé)，樹立風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，堅(jiān)持刀刃向內(nèi)，自查問(wèn)題不足，提高監(jiān)管能力，確保質(zhì)量安全。

    2019年，江蘇省綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品比重達(dá)67.4%，比上年度提高9.6個(gè)百分點(diǎn)；地產(chǎn)農(nóng)畜水產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)合格率99.6%，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全繼續(xù)保持穩(wěn)中向好態(tài)勢(shì)。

    去年5月，徐州市銅山區(qū)春麗果蔬專業(yè)合作社利用省級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理示范單位補(bǔ)助資金3萬(wàn)元，建立標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)殘速測(cè)室，卡片式智能農(nóng)殘速測(cè)儀、臺(tái)式二維碼打印機(jī)等儀器設(shè)備一應(yīng)俱全?！拔覀?nèi)鎽?yīng)用省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯平臺(tái)，使每一個(gè)產(chǎn)品都可追溯，可查詢到每一個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，做到‘帶證上網(wǎng)、帶碼上線、帶標(biāo)上市’，受到經(jīng)銷商和消費(fèi)者青睞?！焙献魃缲?fù)責(zé)人薛麗說(shuō)，目前，合作社已建立追溯電子臺(tái)賬800多條，追溯產(chǎn)品200多批次。

    江蘇省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管處負(fù)責(zé)人告訴記者，江蘇省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯平臺(tái)實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯、監(jiān)管、監(jiān)測(cè)等“一張網(wǎng)”管理。目前，全省共有1.5萬(wàn)個(gè)可溯源農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)主體，累計(jì)出具追溯標(biāo)簽409.8萬(wàn)張次。

    既要產(chǎn)得出，又要管得好

    在泰州市鴻程食用菌種植專業(yè)合作社，工作人員正往準(zhǔn)備發(fā)出的香菇上貼標(biāo)簽。根據(jù)要求，他們對(duì)每一批采摘的香菇進(jìn)行抽檢化驗(yàn)，并將化驗(yàn)結(jié)果上傳至平臺(tái)，然后通過(guò)平臺(tái)打印帶有追溯碼的合格證。消費(fèi)者只要拿起手機(jī)掃一掃，就可以看到香菇的生產(chǎn)數(shù)量、采摘時(shí)間以及檢測(cè)結(jié)果，同時(shí)還有生產(chǎn)企業(yè)對(duì)消費(fèi)者作出的承諾，比如不使用禁限農(nóng)藥、農(nóng)藥殘留符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、不使用非法添加劑等?！百N了標(biāo)簽，就意味著要對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)承擔(dān)責(zé)任。”合作社副總經(jīng)理陳余彩說(shuō)，“現(xiàn)在客戶對(duì)我們的產(chǎn)品質(zhì)量更放心，這對(duì)打造品牌很有好處。”

    既要“產(chǎn)出來(lái)”，又要“管得好”。江蘇省堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向和底線思維，構(gòu)建“網(wǎng)格化+精準(zhǔn)監(jiān)管”新模式，突出重點(diǎn)地區(qū)、重點(diǎn)品種、重點(diǎn)時(shí)段實(shí)施精準(zhǔn)監(jiān)管，打造面上監(jiān)管無(wú)死角、重點(diǎn)監(jiān)管有深度的精準(zhǔn)監(jiān)管新模式。

    南京市建立市級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全移動(dòng)監(jiān)管平臺(tái)，全市所有監(jiān)（協(xié)）管人員全部安裝應(yīng)用移動(dòng)監(jiān)管手機(jī)終端APP，監(jiān)(協(xié))管員實(shí)時(shí)將現(xiàn)場(chǎng)巡查抽檢地理位置、照片和日期以及巡查抽檢情況等信息同步上傳網(wǎng)絡(luò)監(jiān)管平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)監(jiān)管信息痕跡化、精準(zhǔn)化、實(shí)時(shí)化。南京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)蔣曉平介紹，該市按照全省追溯“一張網(wǎng)”要求，推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品從田頭到市場(chǎng)的全程質(zhì)量追溯監(jiān)管，實(shí)現(xiàn)省市區(qū)追溯信息互聯(lián)互通，對(duì)納入省追溯平臺(tái)監(jiān)管的示范主體每個(gè)給予2萬(wàn)元補(bǔ)助。目前，南京市有1039家規(guī)模生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體納入國(guó)家和省級(jí)追溯平臺(tái)管理。

    啃下“硬骨頭”，筑牢安全線

    雖然近年來(lái)江蘇省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量省級(jí)例行監(jiān)測(cè)合格率均穩(wěn)定在98%以上，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全總體上可防可控，但仍有2%左右的不合格“硬骨頭”，成為當(dāng)前監(jiān)管的難點(diǎn)。為此，江蘇省將實(shí)施監(jiān)測(cè)預(yù)警能力提升行動(dòng)，建立省市縣抽檢聯(lián)動(dòng)機(jī)制，建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估專家?guī)欤_展應(yīng)急演練培訓(xùn)，確保不發(fā)生系統(tǒng)性農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)。深化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建，推動(dòng)縣域整體質(zhì)量提升。健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系，開展對(duì)標(biāo)達(dá)標(biāo)提質(zhì)行動(dòng)。加強(qiáng)產(chǎn)銷銜接，推動(dòng)食用農(nóng)產(chǎn)品全程可追溯。開展地理標(biāo)志保護(hù)行動(dòng)，打造20家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志示范樣板，探索地標(biāo)保護(hù)和品牌培育的雙贏發(fā)展路徑。

    泗洪縣圍繞“確保不發(fā)生重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故”目標(biāo)，全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道都成立“三定一考核”（定監(jiān)管對(duì)象、定監(jiān)管人員、定監(jiān)管任務(wù)和工作業(yè)績(jī)考核）網(wǎng)格化監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組。泗洪縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)楊召德介紹，該縣圍繞主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)、特色產(chǎn)業(yè)，建立健全以提質(zhì)增效和全產(chǎn)業(yè)鏈為主線的高質(zhì)量發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)體系。先后制定標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程（規(guī)范）50多個(gè)，制定綠色有機(jī)生產(chǎn)規(guī)程10個(gè)。鼓勵(lì)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、行業(yè)協(xié)會(huì)等制定企業(yè)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，通過(guò)內(nèi)部追溯系統(tǒng)或地方追溯平臺(tái)，記錄產(chǎn)地環(huán)境、用藥施肥、監(jiān)測(cè)檢測(cè)和產(chǎn)品加工等過(guò)程信息，從根本上杜絕使用禁用農(nóng)藥、“瘦肉精”等違規(guī)藥物。對(duì)生產(chǎn)種植過(guò)程、投入品使用、產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)測(cè)，并嚴(yán)格執(zhí)行黑名單制度，從源頭確保綠優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。（來(lái)源：江蘇農(nóng)業(yè)網(wǎng)）

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