旱作農(nóng)業(yè)是一種因地制宜發(fā)展起來的農(nóng)業(yè)，且有非常大的發(fā)展空間，多地正全面提升旱作農(nóng)業(yè)優(yōu)勢特色并努力提高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。本文就帶大家了解下什么叫旱作農(nóng)業(yè)，旱作農(nóng)業(yè)技術(shù)措施有哪些。

一、什么叫旱作農(nóng)業(yè)

旱作農(nóng)業(yè)是指無灌溉條件的半干旱和半濕潤偏旱地區(qū)，主要依靠天然降水從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一種雨養(yǎng)農(nóng)業(yè)。包括種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、林果業(yè)及其他農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。旱作農(nóng)業(yè)的核心是充分利用自然降水，提高自然降水的利用率。

二、旱作農(nóng)業(yè)技術(shù)措施

1、土地規(guī)劃

旱區(qū)農(nóng)業(yè)建設(shè)必須注重農(nóng)林牧副漁全面發(fā)展。在合理利用土地資源方面，應(yīng)改變過去片面強(qiáng)調(diào)重視耕地的觀點(diǎn)，要強(qiáng)調(diào)草地、森林和農(nóng)田合理布局，做到地盡其用。每個縣市和鄉(xiāng)鎮(zhèn)，乃至每個村莊，均應(yīng)按照我國已完成的農(nóng)業(yè)區(qū)劃和旱區(qū)區(qū)劃制定各自的區(qū)域發(fā)展規(guī)劃，確定每塊土地的利用方針。

2、徑流農(nóng)業(yè)（集水區(qū)系統(tǒng)）

徑流農(nóng)業(yè)或集水區(qū)系統(tǒng)是指通過一個集水區(qū)匯集降水來供一個種植區(qū)使用。這種集水區(qū)系統(tǒng)一般是小型的工程系統(tǒng)，特別適合小農(nóng)場使用。這種技術(shù)的改進(jìn)與設(shè)計(jì)對半干旱地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)很有推廣價(jià)值，我國近幾年在北方應(yīng)用這種技術(shù)解決人畜飲水和小面積農(nóng)田灌溉，效果顯著。

3、選擇布局

旱區(qū)的土壤具有多樣化的特征，尤其是旱地種植，土壤水分差異很大，因此要特別講究因地制宜，要根據(jù)土壤水分特征來選擇作物的物種、品種和種植方式。多樣化種植是北方旱區(qū)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的特色，正是利用作物的遺傳多樣性來抗御自然災(zāi)害，達(dá)到穩(wěn)產(chǎn)的目的。

4、水土保持

從長遠(yuǎn)利益著眼，山區(qū)農(nóng)業(yè)的持續(xù)發(fā)展需要進(jìn)行普遍的水土保持工程建設(shè)，進(jìn)行林、田、路、水全面規(guī)劃，將工程治理與生物治理很好地綜合應(yīng)用。我國根據(jù)興修目的及其應(yīng)用條件，水土保持工程可以分為以下四種類型：①山坡防護(hù)工程；②山溝治理工程；③山洪氣壓層工程；④小型蓄水用水工程。屬于山坡防護(hù)工程的措施有：梯田、攔水溝埂、水平溝、水平階、水簸箕、錢鱗坑、山坡截流溝、水窖（旱井）、以及穩(wěn)定斜坡下部的擋土墻等。

5、間混套種

旱地的間混套種是北方山區(qū)旱地種植的傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)，特別是豆科與禾本科的間混套種，不但有培肥土壤的作用，更主要的是能夠平衡土壤水分，達(dá)到穩(wěn)產(chǎn)的目的。

6、調(diào)節(jié)播期

華北地區(qū)集中的雨季是7月中旬至8月中旬，而春季播種的禾谷和豆類作物處于一個需水高峰時期，如何使作物需水高峰和自然降水高峰時期盡量吻合，是一種農(nóng)藝的技巧，這就需要進(jìn)行播種期調(diào)節(jié)。

7、覆蓋農(nóng)作

土壤蒸發(fā)是導(dǎo)致旱地土壤水分散失的一個重大因素，一般占降水量的1/3甚至更多。因此，如何減少土壤蒸發(fā)，便成為旱區(qū)土壤耕作的主要任務(wù)之一。應(yīng)用各種材料和方法對土壤進(jìn)行覆蓋，防止水分蒸發(fā)的農(nóng)藝措施統(tǒng)稱為覆蓋農(nóng)作。覆蓋農(nóng)作包括：砂礫覆蓋（沙田）；有機(jī)肥覆蓋、秸稈及其它殘余物覆蓋、植物冠層覆蓋等生物覆蓋；塑料膜覆蓋、土壤防蒸發(fā)劑覆蓋、作物防蒸騰劑覆蓋等化學(xué)覆蓋。

8、旱地施肥

旱情嚴(yán)重的地方，施肥方法和土壤管理直接影響土壤墑情和作物對水、肥的利用率，科學(xué)施肥能增加旱地作物的生產(chǎn)力。①底肥為主。有機(jī)肥、磷肥及鉀肥全部作底肥施用，氮肥80%-90%作底肥施用，其余根據(jù)土壤墑情及時追肥。②秋施底肥。結(jié)合最后一次秋耕，將底肥（包括有機(jī)肥和化肥）施入農(nóng)田。施肥適宜深度以20-25厘米為佳。③施用優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥。農(nóng)家肥施用量應(yīng)在3.75萬千克/公頃以上為宜。④重施磷肥。氮磷肥配方依據(jù)不同作物和目標(biāo)產(chǎn)量確定，小麥氮磷肥比例大致為1∶0.5-1，玉米氮磷肥比例大致為1∶0.45-0.8。

9、抗旱保墑

我國北方山區(qū)的傳統(tǒng)耕作十分注意抗旱保墑，其目的是通過耕、耙、耱、壓、中耕除草等土壤耕作，使夏季集中的降水盡可能多地保存在土壤中，以保證播種全苗和雨季前的正常生長（即蓄得多，保得住）。耕作層之下緊接有一層較為緊實(shí)的土層，稱為“犁底層”，厚度大約5-7厘米，最高可達(dá)20厘米。由于長期耕作，犁底層經(jīng)常受到犁的擠壓和降水時黏粒隨水沉積，形成緊實(shí)的層次。造成片狀結(jié)構(gòu)或大塊狀結(jié)構(gòu)，孔隙度小，使土壤通氣性差，透水性不良，根系下扎困難。而深松作業(yè)，能打破犁底層，加深土壤耕作層，增大土壤“水庫”；作物根系腐爛、微生物活動形成的孔道，土壤穩(wěn)定性團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的增加，進(jìn)一步提高了土壤蓄水能力。

三、旱作農(nóng)業(yè)的農(nóng)作物

旱作農(nóng)業(yè)的農(nóng)作物主要以小麥為主，其次為大麥、燕麥、黑麥、谷子、高粱、玉米；大豆等豆類作物；棉花 煙草、亞麻、甜菜等經(jīng)濟(jì)作物。豬、牛、羊、馬、驢、騾為主要牲畜，供勞役并提供肉食皮毛。

四、旱作農(nóng)業(yè)的特點(diǎn)

1、降水量不足（年降水250～600mm的地區(qū))，降水時空分布不均，7、8、9三月的降水量占全年降水量的70%。包括濕潤偏旱區(qū)、半干旱區(qū)和半干旱偏旱區(qū)。

2、土地資源多，光熱資源豐富。人均占有耕地面積大（北方旱區(qū)人均耕地0.2-0.7hm2，全國0.09hm2）。光能資源豐富（蘭州全年日照時數(shù)為2607.6小時，全年日照百分率為59%，成都1228.3小時，28%，年太陽總輻射量在59.5×108/m2（蘭州）,生長期內(nèi)≥0℃的總輻射量在42-50×108/m2（西北）。氣候溫和、雨熱同季，光照豐富、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)潛力大。土地多，有利于調(diào)整種植結(jié)構(gòu)和種養(yǎng)結(jié)構(gòu)，光熱資源豐富可一年多熟，水是影響旱作農(nóng)業(yè)區(qū)光、熱、土地資源利用的最大限制因素。

3、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平低。灌溉農(nóng)業(yè)區(qū)糧食總產(chǎn)占全國糧食總產(chǎn)的70%，旱作區(qū)占30%（面積占50%），其中，北方旱作區(qū)糧食總產(chǎn)占全國糧食總產(chǎn)的24%（面積占40%)。說明旱作區(qū)生產(chǎn)的糧食主要來自北方旱作區(qū)，同時也說明北方旱作區(qū)單產(chǎn)低，潛力大。

五、旱作農(nóng)業(yè)主要分布地區(qū)

我國旱作農(nóng)業(yè)主要分布在北方干旱地區(qū)，比如秦嶺、淮河一線以北的廣大北方地區(qū)，其次是南方丘陵山區(qū)。旱作農(nóng)業(yè)降水稀少，依靠天然降水、采取一系列旱作農(nóng)業(yè)技術(shù)措施來發(fā)展旱生、抗旱、耐旱的農(nóng)作物的栽培制度。