什么是農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)？農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)是依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行科學(xué)的檢測(cè)鑒定，以判斷其質(zhì)量高低，使用價(jià)值大小。為什么的要進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)呢？這是由于人們生活水平提升，對(duì)身體健康的關(guān)注度不斷上升，且近年來食品問題頻繁，造成了較大的影響。為了保證市民的飲食安全，規(guī)范瓜果蔬菜的種植技術(shù)，減少的農(nóng)藥使用。促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品科學(xué)種植管理，因此我國制定了嚴(yán)格的農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，并禁止不合格產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)。

    農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)的意義：

    隨著我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民生活水平的不斷提高， 食品安全問題日益受到重視， 特別是近年來我國食品安全問題時(shí)有發(fā)生， 使得這一問題成為絕大多數(shù)人關(guān)心的重要社會(huì)問題。農(nóng)產(chǎn)品作為主要的食品消費(fèi)類型， 占據(jù)了我國食品消費(fèi)總量的70%。因此， 食品安全水平反映了農(nóng)產(chǎn)品安全的現(xiàn)狀。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的檢測(cè)和管理， 對(duì)確保食品安全具有重大的現(xiàn)實(shí)意義。此外， 農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和安全也是實(shí)現(xiàn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整， 提高農(nóng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力所必須解決的問題。

    農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)種類

    農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)與管理技術(shù)主要應(yīng)用于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯，可使農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全得到有效的控制。農(nóng)產(chǎn)品作為主要的食品消費(fèi)類型，占據(jù)了我國食品消費(fèi)總量的70%。與食品、工業(yè)品相比較，農(nóng)產(chǎn)品種類繁多，生產(chǎn)儲(chǔ)運(yùn)鏈條長，鮮活易腐保存時(shí)間短，影響質(zhì)量安全的風(fēng)險(xiǎn)因子眾多。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)覆蓋種植業(yè)產(chǎn)品、畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)投入品、種子種苗以及產(chǎn)地環(huán)境，檢測(cè)參數(shù)3900多項(xiàng)，且在樣品抽樣、處理和檢測(cè)等方面特點(diǎn)鮮明。

    農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)的作用

    農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)不僅服務(wù)于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作，落實(shí)監(jiān)管要求，守住“管出來”安全；而且服務(wù)于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主體控肥、控藥，按標(biāo)生產(chǎn)，保障“產(chǎn)出來”安全。因此，在農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新階段，迫切需要穩(wěn)定基層農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系，切實(shí)加強(qiáng)基層農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)能力建設(shè)，提高基層綜合檢測(cè)服務(wù)能力。