特色農(nóng)產(chǎn)品是一種具有地方的特色的農(nóng)產(chǎn)品，它們具有獨特的地域特色和文化特色，因此人們在旅游出行時，常常會購買的，作為地方特產(chǎn)贈送親朋好友。近年來，為了發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，我國開始大力推行特色農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)加工工作。

    那么什么是特色農(nóng)產(chǎn)品？

    特色農(nóng)產(chǎn)品主要指依據(jù)當(dāng)?shù)卦嫉乩淼孛?、土壤、水資源和人文環(huán)境等獨特的生態(tài)環(huán)境，有著至少上百年生產(chǎn)歷史、由傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝生產(chǎn)的具有地方特色的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品。包括當(dāng)?shù)靥厣霓r(nóng)產(chǎn)品和特色農(nóng)副產(chǎn)品。近幾年，隨著網(wǎng)絡(luò)電商的興起，各地的特色農(nóng)產(chǎn)品也迎來了發(fā)展的春天，種植特色農(nóng)產(chǎn)品也成為國家鼓勵和支持的好項目。2007年《特色農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃（2006-2015年）》發(fā)布以來，取得了重要進(jìn)展，對于形成大宗作物產(chǎn)業(yè)帶、提高產(chǎn)業(yè)化水平、保障國家糧食安全發(fā)揮了重要作用。作為補(bǔ)充，農(nóng)業(yè)部又印發(fā)了《特色農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃（2013-2020年）》，《特色農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃》是發(fā)揮資源比較優(yōu)勢、形成優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)區(qū)、推進(jìn)農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)、促進(jìn)農(nóng)民增收的重要抓手。是發(fā)揮資源比較優(yōu)勢、形成優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)區(qū)、推進(jìn)農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)、促進(jìn)農(nóng)民增收的重要抓手，為特色農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展指明了方向。

    特色農(nóng)產(chǎn)品是指具有一定地域特色的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品。它主要包括一是產(chǎn)品特色。由于天然的地理氣候條件生產(chǎn)出其他地區(qū)同類產(chǎn)品所不具有的特點。二是工藝特色。引進(jìn)先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和工藝生產(chǎn)出其他產(chǎn)品所不具有的特點。三是營銷特色?？梢允且延械匿N售方法或是創(chuàng)新的，要在產(chǎn)品營銷中體現(xiàn)其特色。四是售后特色。產(chǎn)品銷售后，對產(chǎn)品的品質(zhì)和質(zhì)量做到有保證，使產(chǎn)品在人們心中留下獨特的印象。